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叁加叁鴛鴦泡椒酸菜魚
主題餐廳
叁加叁鴛鴦泡椒酸菜魚
叁加叁 鴛鴦泡椒酸菜魚,品牌命名緣起於酸菜魚料理過程中三大嚴謹製作工序,從原料採購嚴格把關,到選用多種食材熬製而成的獨家配方、對火候的精準掌控,最後再澆淋上由「朝天椒、青花椒、秘製辣油」三重辣味層層淬煉提取的高溫辣油,完美融合鎖住鮮甜,「酸、脆、麻、鮮、爽」五味結合不只是多重滋味,更是在經典中延伸出最適合台灣人的風味。     「新川台味,酸爽豐味」是叁加叁品牌的主要訴求,主廚精心研發,打破川菜濃重色彩框架,由「油、麻、辣」重口味川菜菜品加以改良,料理出最適合台灣人的酸菜魚口味。「壹鍋雙享,鴛鴦雙味」透過鴛鴦雙味的呈現方式,一次品嚐到最濃郁醇厚的「招牌泡椒酸菜魚」,以及鮮酸回甘的「老火酸白菜魚」,搭配上自然酸脆的雲林大埤酸菜、營養價值豐富的烏鱧魚肉、獨特芋頭香氣的益全香米飯,「酸菜、魚肉,米飯」缺一不可。     而在叁加叁提供的舒適簡約用餐環境裡,無論是公司聚會、家庭用餐或是情侶約會都十分合適,酸菜魚大份量的美味更是適合與家人朋友一同分享,為每一個相聚時刻添點新滋味。       從原料嚴格把關、獨家食材配方、火候精準掌控,搭配起鍋前澆淋的高溫辣油,完美鎖住鮮甜。   主打
0425590551
3F B區 櫃點:3103a
這一小鍋
主題餐廳
這一小鍋
※(用餐以現場候位為主,恕不提供電話訂位)      品牌介紹    這一小鍋以「源自於對湯頭的堅持」,以傳統經典鍋物為產品定位,專注湯頭研發,講究新鮮,考究用料,品味香、甘、麻、酸、鮮的湯頭美味,承襲了這一鍋皇室秘藏鍋物的精神,以創新概念包裝傳統滋味,復刻傳統文化,新潮與舊浪包裝出屬於這一小鍋兼容並蓄的豐沛鍋物文化內涵,這一小鍋想要傳遞的是,不單只是傳承經典味道,更在經典之中賦予現代風味,創造讓人想一再回味的好湯頭。        關於這一小鍋 鮮講究、料考究、湯頭專門    一個承載豐厚飲食文化,裝盛濃郁情感的個人鍋物專門店,以現代感的設計語彙,揉合著寫意東方的新中式氣息,體驗空間裡傳遞出的人文情感。   在這能夠嘗到來自全球海域的水產,原裝鮮切的原塊肉品,節氣時令的在地鮮蔬,可以與朋友、家人一同相聚分享,也可一個人自在的享受,選擇喜歡的口味與食材,感受農人深耕細作的在地甘甜,品味職人傾心料理的道地風情,嚐嚐由我們熬出心意的熱湯,也是成就火鍋美味的關鍵,讓人想一再回味的好湯頭,若是嚐到動人的滋味,不只是食材,還有人心。       聯絡專線:04-25581818
(用餐以現場候位為主,恕不提供電話訂位)
1F B區 櫃點:1216
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