餐廳為台南知名小吃周氏蝦捲餐飲集團，繼宏鼎魚翅後所推出隻最新力作，為了迎合消費者需求，特別遠從泰國禮聘重量級實力派主廚"泰拿吉"，來為本店掌廚，呈現原汁原味的泰國風味，復古中又帶現代感，讓人宛如置身於泰國，希望能給消費者耳目一新的感受。
