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叁加叁鴛鴦泡椒酸菜魚

  櫃點 3F / B區 / 3103a  
  聯絡電話 0425590551
  類別 主題餐廳
  品牌介紹

叁加叁 鴛鴦泡椒酸菜魚,品牌命名緣起於酸菜魚料理過程中三大嚴謹製作工序,從原料採購嚴格把關,到選用多種食材熬製而成的獨家配方、對火候的精準掌控,最後再澆淋上由「朝天椒、青花椒、秘製辣油」三重辣味層層淬煉提取的高溫辣油,完美融合鎖住鮮甜,「酸、脆、麻、鮮、爽」五味結合不只是多重滋味,更是在經典中延伸出最適合台灣人的風味。

  「新川台味,酸爽豐味」是叁加叁品牌的主要訴求,主廚精心研發,打破川菜濃重色彩框架,由「油、麻、辣」重口味川菜菜品加以改良,料理出最適合台灣人的酸菜魚口味。「壹鍋雙享,鴛鴦雙味」透過鴛鴦雙味的呈現方式,一次品嚐到最濃郁醇厚的「招牌泡椒酸菜魚」,以及鮮酸回甘的「老火酸白菜魚」,搭配上自然酸脆的雲林大埤酸菜、營養價值豐富的烏鱧魚肉、獨特芋頭香氣的益全香米飯,「酸菜、魚肉,米飯」缺一不可。

  而在叁加叁提供的舒適簡約用餐環境裡,無論是公司聚會、家庭用餐或是情侶約會都十分合適,酸菜魚大份量的美味更是適合與家人朋友一同分享,為每一個相聚時刻添點新滋味。

 

從原料嚴格把關、獨家食材配方、火候精準掌控,搭配起鍋前澆淋的高溫辣油,完美鎖住鮮甜。

主打「新川台味,酸爽豐味」,打破川菜濃重色彩框架,由「油、麻、辣」重口味加以改良,料理出最適合台灣人的酸菜魚口味。

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