梧棲小鎮鹹蛋糕創辦人林先生由於家族歷代都生長在梧棲，童年、青年、中年、老年這一路看著梧棲的興盛與消長，心中真是感概萬千，希望有朝一日能重新喚醒大家對“梧棲鎮 ”的印象。
    基於從小愛吃鹹蛋糕的緣故，也有感於地方的名產鹹蛋糕--歷經百年悠久的歷史，應將它再發揚光大，能將梧棲鎮的名產發展成中部海線地區最具特色的地方名產！

梧棲小鎮鹹蛋糕特色

◎蛋糕體用心烘烤，微鹹蛋香細緻綿密。

◎使用台灣在地食材，新鮮口味多樣，香嫩好滋味。
◎中間夾層抹上低油美乃滋，口感濕潤。

◎四季皆宜，特色美食，送禮首選。