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丼匠

  櫃點 3F / GRAND MALL / 3109-b  
  類別 Food Court
  品牌介紹

日本民族崇尚”匠”的精神,早已經到根深蒂固的程度。所謂的”匠”道其實就只是平時不忘反覆練習基本功、不忘初心,追求不斷進步的精神。

日本的飲食總是講究精緻,漂亮的餐具,配上少少美美的食物,視覺的享受總是先過味覺,但像”丼”這一類的料理,卻在日本的平民文化中,占有一席之地,看起來平凡,卻讓人意猶未盡,每日沉醉其中,不可自拔。