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札幌 炎神

  櫃點 1F / GRAND MALL / 1213-d  
  類別 拉麵
  品牌介紹

★北海道ラーメン館-札幌 炎神  中部獨家

七部曲完成,其一、「炎」:爐下火與1300度高溫火焰雙重加熱、達到炎神獨家『味的凝縮』;其二、「味噌」:嚴選北海道三種味噌,引出野菜自然甘甜,並加入各種香料(如北海道大吟釀酒粕)調合;其三、「塩」:以綜合魚湯混合白湯及蔬菜湯…混合成奢侈醬底,再藉由鹽的統合,形成深度且豐富的滋味;其四、「汁」:以雞、魚、北海道昆布、蔬菜…精心長時間烹調、用料豪華的北海道湯底;其五、「麵」:由總公司位於札幌的知名企業 匠の麺工房 カネジン(KANEZIN)食品株式会社特別訂製生產,每一口可同時享受到麵與湯的和諧口感;其六、「肉」:適宜大小的肉丁與腰里肌,由廚房以糖漬、醃製、鬆垂…特製為叉燒;其七、「時」:近距離欣賞激動人心火焰烹飪現場,立即享用,融合空間,品味“神的火焰,如置身在札幌吃拉麵!”。